Pâtissier – Chocolatier – Traiteur
Maison Matyasy fondée en 1989 avec mon épouse et 1 employé (en lieu et place de la menuiserie des grands-parents, famille Brondello, puis des parents, Matyasi André). Nous avons aujourd’hui 5 points de vente (La Crau, Hyères, Sanary, Carqueiranne, Toulon) et 42 employés. Mon fils, ma fille et mon neveu ont rejoint l’entreprise familiale il y a 6 ans.
Nous confectionnons vos plats cuisinés, pâtisseries, gâteaux, chocolats, pièces montées, viennoiseries, entremets, desserts, mignardises, mise en bouche, petits fours, toasts, spécialités et recherchons dans notre laboratoire des nouvelles préparations culinaires sucrées, salées. Nous vous accompagnons aussi pour toutes vos fêtes familiales (communion, mariage, pâques, noël, anniversaire, vin d’honneur…) ainsi que vos événements professionnels (apéritifs, lunch, cocktail, banquet, Comité d’entreprise, repas d’entreprise, buffet, repas froid…). Et vous proposons également tous les services associés à notre métier (maître d’hôtel, location salle, location de matériel, livraison a domicile…).
Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, nous faisons partie depuis 2008 de l’association Relais Desserts qui a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot : l’Excellence. L’association regroupe l’élite de la profession et fait rayonner la pâtisserie française aux quatre coins du globe.
Denis Matyasi est Président du Syndicat des Pâtissiers de la Région Paca
crédit photo pâtisserie : Aline Gérard
